FARINA tipo “00” Pizza

Farina estratta dalla macinazione e abburattamento dei migliori grani teneri selezionati appositamente con lo scopo di ottenere una farina che assicuri elasticità agli impasti e tolleranza alla lievitazione. La tenuta durante la lunga lievitazione è indispensabile per ottenere una pizza saporita, croccante e ad alta digeribilità.

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